Speisekarte

Gerichte vom Fisch

77. Gebratenes Zanderfilet

auf Weinkraut mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
und Dill-Senf-Soße

14,50 €

78. Rosa Wildlachsfilet

an Prinzessböhnchen mit cremiger Dillsauce und Kartoffelrösti

13,90 €

34. Hofpfanne

Geschnetzeltes von Rind, Schweinefilet, Putenbrust
mit Champignons, Rotwein und Kräutern
verfeinert, auf grünen BandNudeln

11,90 €

37. Ländlicher Auflauf

Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Mais und Schinken
in Sahnesoße mit Goudakäse gratiniert

10,90 €

74. zartes „Schweinefilet“

im Ganzen gebraten, auf Sauce mit grünem Pfeffer und Cognac, an frischem Rosenkohl mit Schinkenwürfel und Kartoffelspalten

15,50 €

27. Argentinisches Rumpsteak „Bunter Pfeffer“

an einem bunten Salat mit Himbeerdressing, Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Sour Cream

16,90 €

28. Argentinisches Rumpsteak „Bützower Hof“

mit gebratenen Champignons und Zwiebeln an Mandel- Broccoli und Kroketten

16,90 €

20.“Klassiker“

Schweinelachsschnitzel mit Setzei an Bratensoße mit bunter Gemüsemischung, Hollandaise und krossen Bratkartoffeln

12,90 €

21. „Försterin“

paniertes Schnitzel von der Pute (wahlweise vom Schwein)
mit frischen Champignons in leichtem Rahm,
dazu reichen wir Pommes und einen bunten Salat

12,90 €

25. Zigeuner Art

Schweineschnitzel mit einer feurigen Paprika-Tomatensoße,
dazu reichen wir Pommes und einen bunten Salat mit Joghurtdressing

12,50 €

26. „William“

Williamsbirne und Camenbert auf Steak`s von der Putenbrust an Preiselbeersauce mit Blumenkohl, Mandelbroccoli und Kroketten

12,90 €

23. Feinschmecker Steak

mageres Schweinerückensteak mit Tomate, Basilikumpesto
und Gouda überbacken an buntem Gemüse
mit Hollandaise und Bratkartoffeln

13,90 €

24. Steak „Au four“

Schweinerückensteak mit feinem Würzfleisch
und Gouda überbacken, an
hausgemachtem Krautsalat und Kroketten

12,50

29. Steakteller „Bützower Hof“

Rind, Schweinfilet, Putenbrust
angerichtet auf frischen Champignons in Rahm, einem bunten Salat und Pommes

15,90 €